ヤシ酒～スリランカの酒-首都名は長いけどおいしいスリランカ料理

■ヤシ酒売り

... サトウヤシ（オオギヤシ）の樹液を発酵させて作るヤシ酒「タックトナオトチュー」を自転車で運んで売る男性（撮影：コンポンチャーム州メモット郡）サトウヤシ（オオギヤシ）の樹液を発酵させて作るヤシ酒「タックタナオトチュー」は、価格の ...

ヤシ酒って・・・

ドリトル先生航海記か何かに、ヤシ酒って出てきませんでしたか？ちょっと、どんなお酒か興味がありますね。ヤシ酒はココヤシの実の中のいわゆるココナッジュースから作るのではありません。それは糖分が薄くて酒にならないとのこと。 ...

ヤシ酒を拝む

... ヤシ酒という未知の酒に少々臆し、チャイサー代わりにと、残して置いたのですよ。ヤシ酒とは？ヤシの花茎を縛り、下向きにさせる ↓ナイフで傷つけるとポタポタとヤシの樹液が落ちてくる ↓ビンなどで数日かけて受け止める。 ...

ヤシ酒とセネガル料理カラバッシュ（東京・浜松町）

昨日は奥さんと、そのお友達の3人で浜松町のカラバッシュにディナーに行きました。（私は後から参加）私が合流する頃、奥さんたちはオクラシチューとフーフー、ニェム（春巻き）ぺぺスープ ...

ヤシ酒

ナイジェリアの作家、エイモス・チュツオーラの小説「ヤシ酒飲み」の主人公は、毎日「ヤシ酒」を何十リットルも飲むという。この小説を読んで以来、アフリカに行ったら必ずこのお酒を飲もうと思っていた。 ...

『ミラクルフルーツ』というフルーツがあると聞いたことがありますが、どのような...

『ミラクルフルーツ』というフルーツがあると聞いたことがありますが、どのようなフルーツなのでしょうか？？？気になります。回答をよろしくお願いします。